Queijadinhas de Leite

Hoje acordei com vontade de me deliciar com estes docinhos....

e já que o marido ta doentinho, faz-se um miminho!

RECEITA

- 300 gr de açucar;

- 125 gr de farinha;

- 3 ovos;

- 75 g de manteiga derretida;

- o,5 l de leite fervido;

- 1 casquinha de limão.

1- Ferve-se o leite com a casca de limão. Derrete-se a margarina no microondas;

2- Mistura-se o açucar com a farinha e acrescentam-se os ovos e a manteiga.

3- Deita-se o leite (sem a casca de limão);

4- Untam-se as forminhas e polvilham-se com farinha;

5- Enchem-se as forminhas e vai ao forno a coser cerca de 30 minutos a 200ºc (depende dos fornos);

Deixa-se arrefecer e colocam-se em forminhas de papel...

*** SIMPLES E DELICIOSO!!!! ***